2017年5月以来，娄底市食药监局联合市公安局、市检察院、市畜牧水产局开展了为期7个月的肉及肉制品质量安全专项整治。肉类市场违法行为得到了有效遏制，经营秩序得到了有效规范，消费环境得到了有效清理。
一“谋划”。该局与畜牧水产、公安、检察部门成立了联合整治领导小组，多次召开部门联席会议，研究部署整治工作，相互征求意见，会商对策。出台了《娄底市肉和肉制品质量安全专项整治实案方案》，《娄底市中心城区肉和制品专项整治线索摸排方案》和《娄底市中心城区肉和肉制品专项整治集中检查方案》。该局注重加强与各相关职能部门的协调配合，按职责分工把整治任务进行了层层分解，明确了具体责任人、时间表及路线图。
二“摸排”。肉及肉制品投诉举报案件频发，群众反映强烈。为摸清肉及肉制品养殖、屠宰、检疫、检验、销售、使用等环节的乱象与违法问题，组成三个行动组，采取明查暗访等形式，摸查该市中心城区及相关周边肉和肉制品违法线索27起。针对这些问题线索，按职责分工进行了统一查处。立案查处私屠滥宰案2起，未经检疫检验肉案7起，种母猪肉案5起，移送公安机关3起，抓获涉案人员7人，刑拘3人，取谛私屠滥宰窝点1个。没收未经检疫检验肉411公斤，种母猪肉1500公斤，待宰活母种猪10条。
三“震慑”。为了大力营造肉和肉制品整治的舆论氛围，该局充分利用主流媒体发布通告、印发宣传册、车辆广播宣传、组织集中培训等形式进行宣传教育。该局起草发布了《娄底市肉和肉制品质量安全专项整治通告》，并在农贸市场、社区、公共场所张贴通告达500余份，发放宣传手册1000余份，在市中心城区进行了2天车辆广播宣传，公示投诉举报电话，按属地管辖原则，召集所有肉及肉制品经营者进行了法律法规知识培训，通报了3起涉刑案件，广大肉及肉制品经营者产生了强烈震动。
四“巩固”。为了巩固前期肉和肉制品专项整治成果，该局再出两击重拳。一是用2天时间进行了集中检查。局属两级联动，全员全装编成16个行动组，展开“零点”检查行动。共出动执法人员133人，对娄底市中心城区各大中型超市、农贸市场内的肉和肉制品经营者进行“拉网式”突击检查。检查农贸市场16家，大中型超市50家。二是按属地管辖原则进行了常态化检查，该局各分局分别以所为单位进行了常态化集中检查，检查时间持续达一个月，共出动执法人员540人次，该局进行了5次跟综督查，肉及肉制品违法经营现象显著减少。（娄底市局刘双喜）
